bouffattitude

Brioche au fromage, ail et persil Ingrédients : 150 ml de crème 1 œuf 1 càc de levure sèche 15 gr de sucre 250 gr de farine 1/2 càc de sel 250 gr de cream cheese 1 gousse d'ail Une bonne poignée de persil Préparation : Mélanger la crème, l’œuf, la levure et le sucre. Ajouter la farine puis le sel. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Laisser lever 2h. Hacher le persil et l'ail. Mélanger au fromage. Étaler la pâte de façon rectangulaire et garnir de fromage. Rouler la pâte, couper en deux et « tresser ». Former une couronne et laisser lever 30 min. Préchauffer le four à 180°C et enfourner 25 min. Bon appétit !!! Source :  https://chichichoc.blogspot.com/2018/10/brioche-au-fromage-ail-et-persil.html

Fondant au chocolat au praliné à la graine de courge Ingrédients : 90 gr de chocolat noir 90 gr de beurre 4 œufs 60 gr de sucre 45 gr de farine Praliné 95 gr d’amandes 90 gr de graines de courge 10 g d’huile de colza 90 gr de sucre Préparation : Praliné Faire fondre le sucre et ajouter les graines et les amandes. Mixer avec l'huile, jusqu'à obtenir une pâte. Réserver. Fondant : Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre et le chocolat. Blanchir les œufs et le sucre. Ajouter la farine puis le chocolat. Beurrer les moules, verser la préparation au chocolat et terminer par une bonne noisette de praliné. Enfourner une dizaine de minutes. Bon appétit !!! source :  http://lesrecettesdemelanie.com/moelleux-au-praline-a-la-graine-de-courge/

Gratin de pâtes aux choux de Bruxelles, épinards, parmesan et cheddar Ingrédients : 300 gr de pâtes maison une bonne poignée de choux de Bruxelles une bonne poignée d'épinards 50 gr de parmesan 50 gr de cheddar 1 càs de moutarde à l'ancienne 25 cl de crème Préparation : Laver et couper l'extrémité des choux de Bruxelles. Cuire dans de l'eau bouillante, salée. Faire de même avec les épinards et les pâtes dans des casseroles différentes, Couper les choux en deux. Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la crème, la moutarde, les pâtes, les épinards et les choux. Placer dans un plat allant au four. Parsemer des fromages râpés. Enfourner 30 min. Bon appétit !!! source :  https://www.notparisienne.fr/plats/pates-riz/gratin-de-pates-aux-choux-de-bruxelles-epinards-et-cheddar/

Muffins Salés à la courgette et Parmesan ingrédients : 150 grammes de farine 1 càc de levure chimique 2 œufs 30 ml d'huile d'olive 1 càc d'origan 100 gr de parmesan râpé 1 courgette râpée Tomates cerises pour la déco Une bonne pincée de sel Préparation : Battre les œufs et l'huile. Ajouter la farine et la levure. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Verser dans des moules à muffin et décorer des tomates. Enfourner un 1/4 d'heure. Bon appétit !!! source :  http://www.brianizinthekitchen.com/2018/08/muffins-sales-courgette-et-parmesan.html