Lasagne de chou vert aux 2 saumons
Après le donuts balls , pour mardi gras, j’ai réalisé une lasagne un peu spéciale au chou trouvée chez chef nini . Lasagne de chou vert aux 2 saumons Ingrédients : · 6 grandes feuilles de chou vert · 150 gr de saumon gravlax maison · 400 gr de saumon · 1 oignon · 60 g de beurre · 60 g de farine · 40 cl de lait · Citron · Parmesan râpé · Sel, poivre Préparation : Laver et cuire 2 minutes le chou dans de l’eau bouillante Couper les deux saumons en cubes Émincer l’oignon et le faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive. Ajoutez les saumons et un filet de jus citron. Cuire quelques minutes pour bien précuire le saumon et réserver. Béchamel : Faire fondre le beurre et ajouter la farine. Verser le lait, faire épaissir saler et poivrer. Ajouter le saumon à la béchamel. Préchauffer le four à 180°c Pour le montage, ajou