Donuts balls à la bière

Le site recette americaine est une vraie mine d’or si on aime les saveurs américaines. C’est donc sur ce site que j’ai trouvé cette recette pour mardi gras. Ils sont croustillants et fondants enrobés d’un mélange cannelle, sucre ... C’est  très, très bon.
Donuts balls à la bière
Ingrédients :
  • 140g de farine
  • 30 ml de lait
  • 60 ml de bière blonde
  • 2 càc de levure chimique
  • 1 demi œuf battu
  • 30 ml d’huile d’olive
  • Huile de friture
  • Sucre
  • Cannelle
Préparation :
Mélanger la farine et la levure.

Ajouter le lait, la levure, l’œuf et l’huile d’olive.

Mélanger un petit peu de manière à homogénéiser la pâte.

Faire chauffer l’huile à 180 c°.

Au-dessus de l’huile en faisant attention aux éclaboussures, faire de petites boules à l’aide de deux cuillères à thé.

Faire frire jusqu’à coloration dorée.

Retirer de l’huile et déposer sur du papier absorbant.

Dans un bol contenant un mélange de sucre et de cannelle, rouler les donuts.

Manger de suite.

source : http://www.recette-americaine.com/donut/donut-ball-biere.php




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