Pain pita libanais


Pain pita libanais

Ingrédients:
  • 500 gr de farine
  • 1 càc de sel
  • 20 gr de levure boulangère fraîche
  • 3 càs d'huile d'olive
  • 1 càc de sucre
  • 250 ml d'eau

Préparation :

Mélanger l'eau, la levure et le sucre.

Ajouter l'huile d'olive.

Mélanger le sel et la farine et incorporer au mélange précédent.

Pétrir quelques minutes, le temps d'avoir une pâte homogène.

Laisser lever 2h.

Diviser la pâte en 12 pâtons.

Étaler sur une épaisseur de 4 mm et cuire dans une poêle chaude.

Bon appétit !!!


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