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Pains au lait à la farine de sarrasin et aux dattes Ingrédients : 200 gr de farine de blé 185 gr de farine de sarrasin 1 pincée  de sel 1 œuf 220 ml de lait 11 gr de levure sèche de boulanger 30 gr de sucre 45 gr de beurre mou 10 dattes Préparation : Réhydrater la levure avec le lait et réserver 10 min. Mélanger les farines et le sel. Ajouter le lait, l’œuf et le sucre. Terminer par le beurre et pétrir jusqu'à avoir une pâte homogène. Laisser lever 2h. Couper les dattes en morceaux. Préchauffer le four à 180°C. Dégazer la pâte. Détailler des pâtons. Enfourner pendant une vingtaine de minutes. bon appétit !!! Source : http://la-gourmandiseest-un-jolidefaut.com/2019/09/pain-au-lait-a-la-farine-de-sarrasin-figue-et-grue-de-cacao.html

Placek aux pommes Ingrédients : le crumble : 80 gr de farine 50 gr de sucre 60 gr de beurre 1 sachet de sucre vanillé la pâte 125 gr de fromage frais fouetté 150 gr de sucre 3 œufs 375 gr de farine 1/2 sachet de levure 12 cl d'huile 3 pommes Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Sabler tous les ingrédients pour le crumble. Fouetter le fromage, le sucre et les œufs. Ajouter l'huile puis la levure et la farine. Couper les pommes en cubes. Mélanger les pommes et la pâte. Verser la pâte dans un moule à charnière de 20 cm. Garnir du crumble. Enfourner 1h. Bon appétit !!! source :  https://mamyloumichel.blogspot.com/2019/09/placek-polonais-aux-pomme.html

Gaufres à la purée de courge et carottes Ingrédients : 150 gr de carottes 150 gr de courge butternut 2 œufs 2 càc de levure chimique 120 gr de farine sel Préparation : Cuire les légumes épluchés et les écraser en purée. Laisser refroidir. Mélanger aux œufs battus. Ajouter la levure et la farine. Saler. Cuire dans un fer à gaufres graissé et préchauffé Bon appétit !!! source : http://www.la-gourmandise-selon-angie.com/archives/2019/09/18/37640154.html

Pommes de terre à la sauce à la menthe et olives Ingrédients : 600 gr de pommes de terre grenaille olives huile d'olive Sel et poivre La sauce à la menthe 100 gr de yaourt à la grecque 1 càs de menthe ciselée 1 càs de jus de citron Sel et poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Couper les grenailles en deux. Huiler, saler et poivrer les pommes de terre. Placer dans un plat allant au four et enfourner 40 min. Pendant la cuisson, mélanger les ingrédients pour la sauce. Servir les pommes de terre accompagnées de la sauce et d'olives. Bon appétit !!! source :  https://yellowmustard5.blogspot.com/2019/09/salade-de-pommes-de-terre-feves-olives.html

Risotto à la mangue et aux noix de pétoncles Ingrédients : 1 oignon 250 gr de riz à risotto 50 gr de vin blanc sec  800 gr de bouillon de légumes 1 mangue 500 gr de noix de pétoncles huile d'olive Préparation : Émincer un oignon et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Ajouter le riz à risotto. Quand il est nacré, verser le vin blanc. Quand il est absorbé, ajouter le bouillon louche par louche. Pendant ce temps, couper la mangue en cubes. En fin de cuisson, ajouter les noix de pétoncles et la mangue. Bon appétit !!! source :  http://eveetsonmomix.canalblog.com/archives/2019/09/09/37624140.html

Brownie à la chantilly au caramel Ingrédients : Brownie : 200 gr de chocolat noir 160 gr de beurre 150 gr de sucre 50 gr de farine 3 oeufs 1 càc de levure chimique 50 gr de noix Chantilly au caramel au beurre salé : 75 gr de sucre 50 gr de beurre salé 40 gr de crème entière 3 gr de feuille de gélatine 300 gr de crème entière Préparation : Brownie : Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre et chocolat. Fouetter les œufs et le sucre puis ajouter le chocolat. Terminer par la farine, la levure et les noix. Verser dans un plat beurré allant au four et enfourner 20 min. Laisser refroidir avant de démouler. Chantilly au caramel au beurre salé : Placer la gélatine dans de l'eau froide. Faire chauffer la crème. Faire fondre le sucre. Ajouter la crème puis le beurre.. Terminer par la gélatine et mélanger aux 300 gr de crème. Placer au frais 5h. Fouetter la crè...

Barre de céréales au sirop d'érable et chocolat Ingrédients : 100 gr de flocons d'avoine 60 gr d'amandes hachées grossièrement 30 gr de pépites de chocolat noir 30 gr de pépites de chocolat blanc 75 gr de sirop d'érable 1 cc d'extrait de vanille  30 gr de beurre ingrédients : Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre. Mélanger les ingrédients secs. Ajouter le sirop d’érable, la vanille et le beurre. Placer dans un plat allant au four beurré en tassant bien. Enfourner un 1/4 d'heure. Bonne appétit !!! source :  http://petitbohnium.over-blog.com/2019/08/barres-de-cereales-amandes-et-aux-deux-chocolats-au-cake-factory.html

Brioche à la confiture de cerise Ingrédients : 300 gr de farine 125 gr de lait 50 gr de sucre 75 gr de beurre 2 œufs 10 gr de levure fraîche confiture de cerise pour garnir Préparation : Diluer la levure et le lait. Ajouter le sucre et les œufs. Ajouter la farine et terminer par le beurre. Quand la pâte est homogène, laisser lever 2h. Préchauffer le four à 180°C. Dégazer et abaisser la pâte. Garnir de la confiture et former un boudin. Détailler des tronçons de pâte et placer dans un moule rond. Enfourner 20 min. Bon appétit !!! Source :  http://humcasentbon.over-blog.com/2019/08/chinois-a-la-confiture-de-cerises-noires-jours-heureux-partenariat.html

Focaccia aux légumes grillés Ingrédients : Pâte : 400 gr de farine 7 gr de levure sèche de boulanger 6 cl d’huile d’olive 30 cl d’eau 1 càc de sel Garniture : 1 courgette 1 poivron rouge 1 oignon sel huile d’olive Préparation : Mélanger la levure, l'eau et l'huile. Mélanger la farine et le sel. Pétrir jusqu'à avoir une pâte homogène et laisser lever 2h. Pendant ce temps, couper la courgette et le poivron en cubes et l'oignon en rondelles. Faire revenir dans une bonne quantité d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Saler et réserver. Préchauffer le four à 180°C. Dégazer la pâte puis étaler. Garnir avec les légumes. Enfourner une quinzaine de minutes. Source : http://www.ptitecuisinedepauline.com/2016/08/foccacia-aux-legumes-grilles.html

Cookies fourrés à la guimauve Ingrédients : 225 gr de beurre à T° ambiante. 200 gr de cassonade 1 œuf et un jaune 250 gr de farine 1 càc de vanille liquide 1 càc de levure chimique une pincé de sel 100 gr de chocolat guimauve Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Battre le beurre, la cassonade et les œufs. Ajouter le reste des ingrédients sauf le chocolat. Couper le chocolat en pépites et l'ajouter à la pâte. Former des cookies, placer de la guimauve au centre du cookie et enfourner 10-15 min. Bon appétit !!! source :  http://www.lesrecettesdecaty.com/fr/recettes/desserts/biscuits-smores/

Brioche au miel et amandes Ingrédients : 250 gr Farine 30 gr sucre 5 gr de sel 3 œufs 10 gr de levure fraîche 125 gr de beurre Garniture : 100 gr de miel 100 gr de sucre 100 gr de beurre doux 100 gr d’amandes concassées Préparation : Mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter la levure et les œufs. Pétrir et ajouter le beurre coupé en cubes. Chauffer le miel et le sucre. Ajouter le beurre et laisser refroidir. Quand la pâte est homogène, laisser lever 2h. Dégazer et former 6 boules de pâte. Aplatir et former un creux pour placer la garniture. Badigeonner généreusement du miel et ajouter les amandes. Enfourner 15 min. Bon appétit !!! source :  https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-brioche-nid-dabeille-de-christophe-felder.html