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Sablés au comté et au thym

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Sablés au comté et au thym Ingrédients : 150 gr de beurre à T° ambiante 200 gr de farine 200 gr de comté râpé  1 càc de thym séché 2 oeufs Sel et poivre Préparation : Sabler le beurre et la farine. Ajouter le sel, le poivre et les œufs. Terminer par le comté et le thym. Former un boudin et placer au frais 30 min. Préchauffer le four à 180°C. Détailler des biscuits et enfourner une dizaine de min. Bon appétit !!! source :  http://www.grainedefaimkely.com/2019/05/sables-au-comte-et-aux-herbes.html

Cake au thon, courgette et comté

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Cake au thon, courgette et comté Ingrédients : 200 gr de farine 4 gr de levure chimique 3 œufs 7 cl d' huile d'olive 10 cl de lait 150 gr de thon 1 grosse courgette 100 gr de comté râpé sel et poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la levure, la farine, une pincée de sel et de poivre. Mélanger les œufs, l'huile et le lait dans un autre bol, puis ajouter la farine. Râper la courgette. Terminer par le thon, le comté et la courgette. Enfourner 30 min. Bon appétit !!! source :  https://www.kilometre-0.fr/recettes/cake-au-thon-courgettes-et-comte/

Sablés aux tomates séchées

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Sablés aux tomates séchées Ingrédients : 180 gr de farine 80 gr de beurre mou 1 œuf 80 gr de tomates séchées 50 gr de parmesan une pincée de sel et de piment d’Espelette Préparation : Mélanger la farine, le sel, le piment d'Espelette et le beurre. Sabler et ajouter l’œuf. Mixer le tomate et râper le parmesan et ajouter à la préparation précédente. Former un boudin, filmer et placer au frais. Préchauffer le four à 180°C. Détailler des biscuit et enfourner un dizaine de minutes. Bon appétit !!! source :  http://miamponpon.canalblog.com/archives/2019/06/18/37290777.html

Salade de quinoa et boulgour aux pêches et parmesan

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Salade de quinoa et boulgour aux pêches et parmesan Ingrédients : 200 gr d'un mélange de quinoa et boulgour 1 tomate 2 pêches 150 gr de parmesan 3 càs d'huile neutre 60 ml de miel 60 ml de vinaigre balsamique sel et poivre Préparation : Cuire le quinoa et le boulgour. Laisser refroidir. Couper la tomate, les pêches et le parmesan en dés. Mélanger le miel, l'huile et le vinaigre. Mélanger tous les ingrédients, saler et poivrer. Bon appétit !!! source :  https://www.frenchgirlcuisine.com/vf/salade-de-quinoa-au-vacherin-fribourgeois/

Petits pains complets au yaourt :

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Petits pains complets au yaourt : Ingrédients : 150 ml d’eau tiède 1 et 1/2 càc de levure déshydratée de boulanger 125 gr de yaourt nature 1 càs d’huile d'olive 1 càs de sucre 200r g de farine blanche 175 gr de farine complète 1 càc de sel Préparation : Mélanger les farines et le sel dans un bol. Mélanger la levure et l'eau dans un autre bol. Ajouter le yaourt,l'huile et le sucre. Terminer par la farine. Pétrir et laisser lever 2h. Préchauffer le four à 180°C. Former des petites boules de pâte. Enfourner 20 min. Bon appétit !!! source :  http://oe-dans-leau.fr/cuisine-meme-moniq/pain-complet-au-yaourt/

Risotto épinards et lait de coco

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Risotto aux épinards et lait de coco Ingrédients : 1 oignon 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 200 gr de riz à risotto 100 gr d’épinards crus 25 cl de lait de coco 40 cl de bouillon de légumes Curry en poudre suivant votre goût Préparation : Emincer l'ail et l'oignon. Les faire revenir dans une casserole avec de l'huile d'olive. Ajouter le curry et le riz. Quand il est nacré, ajouter le lait et le bouillon. Cuire une bonne dizaine de minutes en remuant régulièrement. Quand le riz est cuit, servir. Bon appétit !!! Source :  https://rockthebretzel.com/risotto-express-aux-haricots-rouges-et-epinards-au-lait-de-coco/

Galette de Pérouges

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Galette de Pérouges Ingrédients : 250 gr de farine 75 gr de beurre mou 12,5 cl de lait 12,5 gr de levure fraîche 20 gr de sucre 2 œufs moyens 1 pincée de sel Finition : 50 gr de beurre 50 gr de sucre en poudre préparation : Mélanger la farine et le lait. Ajouter les œufs et le sucre. Ajouter la farine et le sel. Pétrir. Quand la pâte est homogène, ajouter le beurre. Laisser lever 2h. Préchauffer le four à 180°C. Placer la pâte dans un moule à bord haut de 20 cm de diamètre. Pour la finition, placer des cubes de beurre et parsemer de sucre. Enfourner une vingtaine de minute. Bon appétit !!! Source : http://www.mamina.fr/2019/04/tarte-au-sucre-ou-galette-de-perouges.html