Sauce rosée au romarin


Sauce rosée au romarin
Ingrédients :
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 branche de romarin
  • 1 feuille de laurier
  • 250 ml coulis de tomates
  • 250 ml de crème
  • 50 gr de parmesan
  • Beurre
  • Sel et poivre
Préparation :

Faire revenir l'ail, le laurier et le romarin dans une noix de beurre.

Ajouter le coulis et laisser mijoter 5 min.

Terminer par la crème et continuer la cuisson 2 min.

Hors du feu ajouter le parmesan et servir en accompagnement de pâtes ou de gnocchis.

Bon appétit !!!

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