Cookies aux pruneaux et au lard



Cookies aux pruneaux et au lard

Ingrédients :
  • 90 gr de beurre à T° ambiante
  • 135 gr de farine
  • 1 càc de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 175 gr de pruneaux
  • 200 gr de lard fumé
  • poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Faire revenir le lard en dés dans une poêle.

Mélanger le beurre avec la farine et la levure.

Ajouter les œufs et le poivre.

Couper les pruneaux en dés.

Les ajouter avec le lard à la pâte.

Former des cookies sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner une dizaine de minutes.

Bon appétit !!!

source : https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/cookies-aux-pruneaux-et-lard-fume/

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