Tartare de bœuf au tahini


Tartare de bœuf au tahini

Ingrédients :
  • 600 gr de viande de bœuf de bonne qualité
  • 3 càs de tahini
  • Le jus d’un citron
  • 1 càs de moutarde
  • 3 càs de câpre
  • 6 càs de ciboulette ciselée
  • 6 càs de noix de pécan hachée
  • Sel et poivre

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients sauf le bœuf.

Hacher le bœuf au couteau ou au mixeur.

Mélanger à la sauce, saler et poivrer.

Bon appétit !!!


préparation : http://www.troisfoisparjour.com/fr/web/trois-fois-par-jour/recettes/viandes/tartare-de-b-uf-au-beurre-de-sesame

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