Confiture de framboises, poivron rouge et piment d’Espelette

Une confiture surprenante où la framboise est mélangée au poivron rouge et relevée au piment d’Espelette.



Confiture de framboises, poivron rouge et piment d’Espelette

Ingrédients :
  • 250 gr de framboises
  • Un poivron rouge
  • 50 gr de sucre
  • Une grosse pincée de piment d’Espelette


Préparation :

Porter à ébullition tous les ingrédients avec un fond d’eau.

Laisser mijoter 30 min environ à feu doux.

Placer dans un pot à confiture et réserver au frais.



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