Tomates farcies sans viande

Une recette remplie de soleil comme en Italie. Des tomates bien garnies et savoureuses.
Tomates farcies sans viande

ingrédients :

6 tomates 

150 g de pain sec

1 œuf

4 càs de grana padano 

3 filets d'anchois à l'huile d'olive

1 gousse d'ail

1 càs de câpres au vinaigre

basilic

lait

huile d'olive vierge extra

sel et poivre

Ingrédients :

Préchauffer le four à 180°C.

Couper le dessus des tomates et les vider.

Mixer la pulpe et placer les tomates dans un plat allant au four.

Mélanger la pulpe de tomate avec le pain et 3 càs de lait. Ajouter le reste des ingrédients, saler et 
poivrer.

Garnir les tomates, saupoudrer de grana et ajouter un bon filet d’huile.

Enfourner 20 min.

Bon appétit !!!


source : http://www.undejeunerdesoleil.com/2016/09/tomates-farcies-sans-viande-Ligurie.html

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