Buns à la moutarde et miel


Buns à la moutarde et miel
Ingrédients :
  • 250 gr farine
  • 3 gr de sel
  • 160 gr eau
  • 3 gr de levure sèche de boulanger
  • 25 gr de miel
  • 25 gr de moutarde

Préparation :

Mélanger le sel et la farine.

Délayer la levure dans l’eau.

Ajouter le reste des ingrédients.

Pétrir jusqu’à avoir une pâte homogène.

Laisser lever 2h.

Dégazer et diviser en 4 parts égales.

Laisser lever encore 30 min.

Préchauffer le four à 180°C

Enfourner 20 min.


Bon appétit !!!

source : http://toquedechoc.com/Recettes/pain-a-la-moutarde/

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