Pains aux noisettes


Pains aux noisettes

ingrédients :
  • 380 gr d’eau à t° ambiante
  • 8 gr de levure fraîche
  • 600 gr de farine
  • Une grosse pincée de sel
  • 70 gr de noisettes
  • 1 œuf pour dorer
Préparation :

Dissoudre la levure dans l’eau.

Mélanger la farine et le sel.

Mélanger la levure et la farine et pétrir jusqu’à avoir une pâte homogène.

Ajouter les noisettes et bien les répartir dans la pâte.

Laisser lever 2h a couvert.

Préchauffer le four à 180°C.

Dégazer la pâte sur un plan de travail fariné.

Diviser la pâte en deux et former des pains allongés.

Dorer avec l’œuf et enfourner ½ heure.

Bon appétit !!!

source : https://justepourmanger.com/2017/12/25/pains-aux-noisettes/

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