Agneau en croûte de pistache



Agneau en croûte de pistache

Ingrédients :
  • 600 gr de d'agneau
  • 80 gr de beurre mou
  • 75 gr de pistaches
  • 75 gr de chapelure
  • 2 càs de ciboulette
  • Sel
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.

Mixer les pistache et les herbes.

Ajouter la chapelure, une pincée de sel et le beurre et mixer de nouveau.

Saler la viande placer la croûte sur la viande et enfourner 45 min.

Bon appétit !!!

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