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Biscuits à la farine de sarrasin, chocolat et amandes

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Biscuits à la farine de sarrasin, chocolat et amandes
Ingrédients : 100 gr de beurre fondu130 g de cassonade1 œuf140 gr de farine60 gr de farine de sarrasin30 gr de fécule de maïs½ càc de levure chimique100 gr de chocolat concassé30 gr d’amande concassées30 gr de noix de coco râpéeQuelques gouttes d’arôme d'amande
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Battre le sucre, le beurre, l’arôme et l’œuf.
Ajouter les farines, la fécule et la levure.
Terminer par le chocolat, les amandes et la noix de coco.
Prélever des boules de pâte et placer sur la plaque du four.
Enfourner 15 min.
Bon appétit !!!

source : https://uneaiguilledanslpotage.blogspot.com/2018/07/biscuits-la-farine-de-sarrasin-chocolat.html

Kouglof aux lardon et aux noix

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Kouglof aux lardons et aux noix
ingrédients :
Levain: 400 gr de farine2 càc bombées de levure sèche de boulanger60 ml d'eau tiède

Pâte: 300 gr de farine 300 ml de lait2 œufs20 gr de sucre1 càc de sel125 gr de beurre

Garniture: 250 gr de lardons1 gros oignon100 gr de noix beurre

Préparation :
Pour le levain :
Mélanger l'eau et la levure
ajouter les 100 gr de farine.
Recouvrir du reste de farine et laisser reposer 1h.
Pour la pâte :
Battre les oeufs avec le lait, le sucre et le sel.
Verser sur le levain.
Ajouter la farine et pétrir jusqu'à avoir une pâte homogène.
Terminer par le beurre et continuer à pétrir jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
Laisser lever 1h.
Pour la garniture :
Faire revenir l'oignon dans une noix de beurre.
Laisser refroidir.
Placer des cerneaux de noix dans le fond de votre moule.
Concasser le restant des noix.
Dégazer et incorporer la garniture à la pâte.
Placer dans le moule.
Laisser lever encore 2h.
Préchauffer le four à 180°C et enfourner une bonne 1/2 heure.
Bon…

Porridge au bacon, œufs et cheddar

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Porridge au bacon, œufs et cheddar Ingrédients : 4 tranches de bacon115 gr de flocon d'avoine500 ml d'eau50 gr de cheddar râpé2 œufsSel et poivre
Préparation :
Faire revenir le bacon dans une poêle et réserver.
Dans la même poêle cuire les œufs sur le plat.
Pendant ce temps, cuire les flocons d'avoine dans l'eau jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
Assaisonner.
Verser dans un bol accompagner du bacon, du cheddar et des œufs.
Bon appétit !!!
source : https://chefcuisto.com/recette/gruau-aux-oeufs-bacon-et-fromage-dejeuner-complet/

Pizza au chèvre, au miel et aux amandes

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Pizza au chèvre, au miel et aux amandes
Ingrédients : Une pâte à pizzade la sauce tomate1 boule de mozzarella1 bonne poignée d 'amandesune bûche de chèvreMielRomarin
Préparation :
Préchauffer le four à 220°C.
Étaler la pâte et placer sur une plaque allant au four. Verser de la sauce tomate.
Déposer le chèvre et la mozzarella coupées en tranches sur toute la pizza.
Parsemer d'amandes et de romarin.
Terminer par le miel et enfourner 30 min.
Bon appétit !!!
source : http://www.piratageculinaire.com/2018/04/pizza-au-chevre-au-miel-et-aux-amandes.html

Brioche au bacon, pignons de pin et cream cheese

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Brioche au bacon, pignons de pin et cream cheese
Ingrédients :
Brioche : 20 gr de sucre150 gr de lait12 gr de levure fraîche250 gr de farine1 càc de sel45 gr de beurre à T° ambiante
Garniture : 300 gr de cream cheese10 tranche de baconune poignée de pignons de pin1 œuf
Préparation :
Délayer la levure dans le lait et le sucre.
Mélanger le sel et la farine.
Ajouter le lait et pétrir jusqu'à avoir une pâte homogène.
Ajouter le beurre coupé en cubes et continuer à pétrir.
Laisser lever 2h.
Dégazer la pâte puis étaler en formant un grand rectangle.
Étaler le fromage et disposer le bacon.
Rouler, couper en deux dans le sens de la longueur et tresser la pâte.
Laisser lever 30 min.
Préchauffer le four à 180°C.
Badigeonner la brioche de l’œuf battu.
Enfourner 30 min
bon appétit !!!
source : https://cahierdegourmandises.fr/couronne-tressee/

Cookies à l'avoine, chocolat au lait et orange

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Cookies à l'avoine, chocolat au lait et orange
Ingrédients : 90 gr de cassonade1/2 oeuf90 gr de beurre à T° ambiante115 gr de flocons d'avoine115 gr de farinele zeste d'une orange70 gr de chocolat au lait
Ingrédients :
Préchauffer le fou à 180°C.
Battre la cassonade, l’œuf et le beurre.
Ajouter la farine et l'avoine.
Terminer par le zeste et le chocolat coupé en pépites.
Former des tas de pâte et enfourner 15 min.
bon appétit !!!
source : http://www.lacuisinedebernard.com/2018/04/cookies-avoine-orange-chocolat.html

Scampis sauce au limoncello et basilic

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Scampis sauce au limoncello et basilic

 Ingrédients : 450 gr de scampis20 cl de crème4 càs de limoncello10 feuilles de basilichuile d'olivesel et poivre
Préparation :
ciseler les feuilles de basilic.
Faire revenir les scampis dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter la crème, le limoncello et le basilic.
Laisser chauffer à feu doux pendant une petite dizaine de minutes.
Saler et poivrer.
Bon appétit !!!
source : https://macuisineaufildemesidees.blogspot.com/2018/05/scampis-grilles-sauce-cremeuse-au.html