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Brownie à la chantilly au caramel

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Brownie à la chantilly au caramel
Ingrédients :
Brownie : 200 gr de chocolat noir160 gr de beurre150 gr de sucre50 gr de farine3 oeufs1 càc de levure chimique50 gr de noix
Chantilly au caramel au beurre salé : 75 gr de sucre50 gr de beurre salé40 gr de crème entière3 gr de feuille de gélatine300 gr de crème entière
Préparation :
Brownie :
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre et chocolat.
Fouetter les œufs et le sucre puis ajouter le chocolat.
Terminer par la farine, la levure et les noix.
Verser dans un plat beurré allant au four et enfourner 20 min.
Laisser refroidir avant de démouler.
Chantilly au caramel au beurre salé :
Placer la gélatine dans de l'eau froide.
Faire chauffer la crème.
Faire fondre le sucre.
Ajouter la crème puis le beurre..
Terminer par la gélatine et mélanger aux 300 gr de crème.
Placer au frais 5h.
Fouetter la crème et pocher sur le brownie refroidi.
Bon appétit !!!
source : http://sashamismai.com/2019/08/le-brownie-impossible.html

Barre de céréales au sirop d'érable et chocolat

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Barre de céréales au sirop d'érable et chocolat
Ingrédients : 100 gr de flocons d'avoine60 gr d'amandes hachées grossièrement30 gr de pépites de chocolat noir30 gr de pépites de chocolat blanc75 gr de sirop d'érable1 cc d'extrait de vanille 30 gr de beurre
ingrédients :
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre.
Mélanger les ingrédients secs.
Ajouter le sirop d’érable, la vanille et le beurre.
Placer dans un plat allant au four beurré en tassant bien.
Enfourner un 1/4 d'heure.
Bonne appétit !!!
source : http://petitbohnium.over-blog.com/2019/08/barres-de-cereales-amandes-et-aux-deux-chocolats-au-cake-factory.html

Brioche à la confiture de cerise

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Brioche à la confiture de cerise
Ingrédients : 300 gr de farine125 gr de lait50 gr de sucre75 gr de beurre2 œufs10 gr de levure fraîche confiture de cerise pour garnir
Préparation :
Diluer la levure et le lait.
Ajouter le sucre et les œufs.
Ajouter la farine et terminer par le beurre.
Quand la pâte est homogène, laisser lever 2h.
Préchauffer le four à 180°C.
Dégazer et abaisser la pâte.
Garnir de la confiture et former un boudin.
Détailler des tronçons de pâte et placer dans un moule rond.
Enfourner 20 min.
Bon appétit !!!
Source : http://humcasentbon.over-blog.com/2019/08/chinois-a-la-confiture-de-cerises-noires-jours-heureux-partenariat.html

Focaccia aux légumes grillés

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Focaccia aux légumes grillés
Ingrédients :
Pâte : 400 gr de farine7 gr de levure sèche de boulanger 6 cl d’huile d’olive30 cl d’eau1 càc de sel
Garniture : 1 courgette 1 poivron rouge1 oignonselhuile d’olive
Préparation :
Mélanger la levure, l'eau et l'huile.
Mélanger la farine et le sel.
Pétrir jusqu'à avoir une pâte homogène et laisser lever 2h.
Pendant ce temps, couper la courgette et le poivron en cubes et l'oignon en rondelles.
Faire revenir dans une bonne quantité d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Saler et réserver.
Préchauffer le four à 180°C.
Dégazer la pâte puis étaler.
Garnir avec les légumes.
Enfourner une quinzaine de minutes.

Source : http://www.ptitecuisinedepauline.com/2016/08/foccacia-aux-legumes-grilles.html

Cookies fourrés à la guimauve

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Cookies fourrés à la guimauve
Ingrédients : 225 gr de beurre à T° ambiante.200 gr de cassonade1 œuf et un jaune250 gr de farine1 càc de vanille liquide1 càc de levure chimiqueune pincé de sel100 gr de chocolatguimauve
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C. Battre le beurre, la cassonade et les œufs.
Ajouter le reste des ingrédients sauf le chocolat.
Couper le chocolat en pépites et l'ajouter à la pâte.
Former des cookies, placer de la guimauve au centre du cookie et enfourner 10-15 min.
Bon appétit !!!
source : http://www.lesrecettesdecaty.com/fr/recettes/desserts/biscuits-smores/


Brioche au miel et amandes

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Brioche au miel et amandes
Ingrédients : 250 gr Farine30 gr sucre5 gr de sel3 œufs10 gr de levure fraîche125 gr de beurre
Garniture : 100 gr de miel100 gr de sucre100 gr de beurre doux100 gr d’amandes concassées
Préparation :
Mélanger la farine, le sucre et le sel.
Ajouter la levure et les œufs.
Pétrir et ajouter le beurre coupé en cubes.
Chauffer le miel et le sucre.
Ajouter le beurre et laisser refroidir.
Quand la pâte est homogène, laisser lever 2h.
Dégazer et former 6 boules de pâte.
Aplatir et former un creux pour placer la garniture.
Badigeonner généreusement du miel et ajouter les amandes.
Enfourner 15 min.
Bon appétit !!!

source : https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-brioche-nid-dabeille-de-christophe-felder.html

Biscuits crème et oignon

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Biscuits crème et oignon
Ingrédients : 40 gr de beurre150 gr de farine70 gr de crème1 càs d’oignon en poudre10 gr de sucre en poudre1 càc de selpoivre
Préparation :
Sabler la farine et le beurre.
Ajoute reste des ingrédients et pétrir.
Placer au frais 1h.
Préchauffer le four à 180°C.
Détailler des biscuits et enfourner 15 min.
Bon appétit !!!
source : http://cookingjulia.blogspot.com/2014/10/biscuits-aperitif-creme-et-oignon.html