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Porridge au bacon, œufs et cheddar

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Porridge au bacon, œufs et cheddar Ingrédients : 4 tranches de bacon115 gr de flocon d'avoine500 ml d'eau50 gr de cheddar râpé2 œufsSel et poivre
Préparation :
Faire revenir le bacon dans une poêle et réserver.
Dans la même poêle cuire les œufs sur le plat.
Pendant ce temps, cuire les flocons d'avoine dans l'eau jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
Assaisonner.
Verser dans un bol accompagner du bacon, du cheddar et des œufs.
Bon appétit !!!
source : https://chefcuisto.com/recette/gruau-aux-oeufs-bacon-et-fromage-dejeuner-complet/

Pizza au chèvre, au miel et aux amandes

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Pizza au chèvre, au miel et aux amandes
Ingrédients : Une pâte à pizzade la sauce tomate1 boule de mozzarella1 bonne poignée d 'amandesune bûche de chèvreMielRomarin
Préparation :
Préchauffer le four à 220°C.
Étaler la pâte et placer sur une plaque allant au four. Verser de la sauce tomate.
Déposer le chèvre et la mozzarella coupées en tranches sur toute la pizza.
Parsemer d'amandes et de romarin.
Terminer par le miel et enfourner 30 min.
Bon appétit !!!
source : http://www.piratageculinaire.com/2018/04/pizza-au-chevre-au-miel-et-aux-amandes.html

Brioche au bacon, pignons de pin et cream cheese

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Brioche au bacon, pignons de pin et cream cheese
Ingrédients :
Brioche : 20 gr de sucre150 gr de lait12 gr de levure fraîche250 gr de farine1 càc de sel45 gr de beurre à T° ambiante
Garniture : 300 gr de cream cheese10 tranche de baconune poignée de pignons de pin1 œuf
Préparation :
Délayer la levure dans le lait et le sucre.
Mélanger le sel et la farine.
Ajouter le lait et pétrir jusqu'à avoir une pâte homogène.
Ajouter le beurre coupé en cubes et continuer à pétrir.
Laisser lever 2h.
Dégazer la pâte puis étaler en formant un grand rectangle.
Étaler le fromage et disposer le bacon.
Rouler, couper en deux dans le sens de la longueur et tresser la pâte.
Laisser lever 30 min.
Préchauffer le four à 180°C.
Badigeonner la brioche de l’œuf battu.
Enfourner 30 min
bon appétit !!!
source : https://cahierdegourmandises.fr/couronne-tressee/

Cookies à l'avoine, chocolat au lait et orange

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Cookies à l'avoine, chocolat au lait et orange
Ingrédients : 90 gr de cassonade1/2 oeuf90 gr de beurre à T° ambiante115 gr de flocons d'avoine115 gr de farinele zeste d'une orange70 gr de chocolat au lait
Ingrédients :
Préchauffer le fou à 180°C.
Battre la cassonade, l’œuf et le beurre.
Ajouter la farine et l'avoine.
Terminer par le zeste et le chocolat coupé en pépites.
Former des tas de pâte et enfourner 15 min.
bon appétit !!!
source : http://www.lacuisinedebernard.com/2018/04/cookies-avoine-orange-chocolat.html

Scampis sauce au limoncello et basilic

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Scampis sauce au limoncello et basilic

 Ingrédients : 450 gr de scampis20 cl de crème4 càs de limoncello10 feuilles de basilichuile d'olivesel et poivre
Préparation :
ciseler les feuilles de basilic.
Faire revenir les scampis dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter la crème, le limoncello et le basilic.
Laisser chauffer à feu doux pendant une petite dizaine de minutes.
Saler et poivrer.
Bon appétit !!!
source : https://macuisineaufildemesidees.blogspot.com/2018/05/scampis-grilles-sauce-cremeuse-au.html

Dôme aux fruits de la passion, framboises et vanille

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Dôme aux fruits de la passion, framboises et vanille
Ingrédients :
Petit beurre : 125 gr de beurre à T° ambiante15 gr de grué de cacao45 g de sucre glace/120 g de farineInsert fruit de la passion :5 fruits de la passion20 g de sucre1 gr de feuille de gélatine
Insert framboise : 200 gr de framboises1 oeuf50 gr de sucre20 gr de beurre2 gr de feuille de gélatine150 gr de crème liquide entière
crème vanille : 75 ml de laitune gousse de vanille2 jaunes d’oeufs30 gr de sucre150 gr de crème liquide entière2 gr de feuille de gélatine
glaçage : 40 gr d’eau115 gr de sucre75 g de crème liquide50 gr de chocolat blanc3 gr de gélatine
Préparation :
le biscuit :
Mélanger tous les ingrédients ensemble et pétrir jusqu'à avoir une pâte homogène.
Placer au frais 1h.
Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte puis détailler des biscuit de la taille des moules.
Enfourner 15 min.
Insert passion :
Placer la gélatine dans un bol d'eau froide.
Vider et passer au tamis les fruits de la passion.
Faire bouillir le jus et …

Crumb cake fraise-rhubarbe de yotam ottolenghi

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Crumb cake fraise-rhubarbe de yotam ottolenghi
Ingrédients :
Le crumble 120 gr de beurre fondu120 gr de cassonade190 gr de farine30 gr de noix de coco râpéeune pincée de sel
Les fruits 250 gr de rhubarbe250 gr de fraises25 gr de cassonade30 gr de maïzenales graines d’une demi gousse de vanille
Le biscuit moelleux 180 gr de farine1 càc de levure chimiqueune pincée de sel160 gr de beurre doux à température ambiante180 gr de sucre glace3 œufsles graines d’une demi gousse de vanille
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger tous les ingrédients pour le crumble jusqu'à avoir la consistance souhaitée puis placer au frais.
Éplucher la rhubarbe et couper les en tronçons d'1/2 cm.
Couper les fraises en deux.
Mélanger les fruits ensemble puis ajouter le reste des ingrédients.
Pour le biscuit, Crémer le beurre et le sucre.
Ajouter les œufs un à un.
Terminer par la farine, la levure, le sel et la vanille.
Placer la pâte à biscuit dans le fond du moule, ajouter les fruits et terminer par le crumb…