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Affichage des articles du mars, 2020

Pizza blanche au chèvre miel et amande

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Pizza blanche au chèvre miel et amande Ingrédients : Une pâte à pizza Une bûche de chèvre 20 cl de crème Miel Une poignée d'amandes Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Couper la bûche de chèvre en rondelles. Étaler la pâte. Garnir de crème. Ajouter les rondelles de chèvre, du miel et les amandes. Enfourner une vingtaine de minutes. Bon appétit !!! Source : http://www.plaisirs-de-la-maison.com/2020/03/pizza-blanche-au-chevre-miel-et-pignons-de-pin.html

Appeltaart

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Appeltaart Ingrédients : Pour la pâte : 140 gr de farine 80 gr de poudre d’amande 55 gr de cassonade 110 gr de beurre salé 2 œufs 1 càc de levure chimique 1 càc de zeste de citron Pour les pommes : 550 gr de pommes épluchées 1 càs de jus de citron 10 gr de cassonade 1 pincée de vanille en poudre 1 càc de 4 épices Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la levure, la farine, le zeste et l'amande. Battre le beurre, les œufs et la cassonade. Ajouter les ingrédients secs et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Pour les pommes, mélanger tous les ingrédients. Étaler 3/4 de la pâte et placer dans un moule de 18 cm à bord haut en faisant remonter la pâte sur les bords. Verser les pommes. Étaler le reste de pâte et recouvrir le tout. Enfourner 35 min. Bon appétit !!! Source : https://123degustez.fr/recettes/recettes-sucrees/appeltaart-damsterdam-cafe-winkel

Œuf cocotte au bacon et au cheddar

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Œuf cocotte au bacon et au cheddar Ingrédients : 4 œufs 100 gr de cheddar 4 ou 8 tranches de bacon suivant la taille 20 cl de crème légère Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Placer les tranches de bacon sur le bord des ramequins allant au four. Ajouter un peu de crème au fond. Ajouter les œufs et parsemer de cheddar. Enfourner 10 min. Bon appétit !!! Source :  https://lacerisesurlemaillot.fr/oeuf-cocotte-bacon-cheddar/

Gaufres salées chorizo et parmesan

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Gaufres salées chorizo et parmesan Ingrédients : 425 gr de lait 300 gr de farine 2 œufs 60 gr de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 càc de sel: 100 g de chorizo 100 gr de parmesan Préparation : Faire revenir le chorizo coupé en cubes. Râper le parmesan. Fouetter le lait, les œufs et le beurre. Ajouter la farine, la levure et le sel. Terminer par le parmesan et le chorizo. Cuire les gaufres dans le gaufrier préchauffé. Bon appétit !!! source : http://lacuisinedepoupoule.com/2020/02/gaufres-sale-chorizo-roquefort-et-jambon-cru-parmesan-feta.html

Pizza revisitée au chèvre et aux lardons

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Pizza revisitée au chèvre et aux lardons Ingrédients : pâte à pizza 250 gr de lardons 1 oignon 150 gr de chèvre frais 80 gr de crème fraîche épaisse Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Faire revenir les lardons et l'oignon émincé. Étaler la pâte en un grand rectangle. Mélanger la crème avec le chèvre et en garnir la pâte. Ajouter les lardons et rouler la pâte. Couper des tronçons et placer dans un moule rond à bord haut. Enfourner 20 min. Bon appétit !!! Source : http://www.lesgateauxdesteph.com/2020/01/pizza-revisitee-aux-chevre-et-aux-lardons.html

Brookies au chocolat

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Brookies au chocolat Ingrédients : 180 gr de chocolat noir 2 oeufs 40 gr de beurre 110 gr de sucre 1 càc de café soluble 40 gr de farine 75 gr de pépites chocolat au lait Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat noir et le beurre. Battre les œufs, le sucre et le café soluble. Ajouter le chocolat fondu puis la farine. Ajouter les pépites. Placer un càs de pâte sur la plaque du four. Enfourner une dizaine de minutes. Bon appétit !!! s-Source : http://lecheminauxmillelucioles.blogspot.com/2020/03/les-delicieux-brookies-au-chocolat.html

Pancakes aux noix de pécan

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Pancakes aux noix de pécan Ingrédients : 3 œufs 25 cl de lait 175 gr de farine 3 càs de sirop d’érable 30 gr de beurre doux fondu 70 gr de noix de pécan beurre pour la poêle Préparation : Fouetter le beurre, les oeufs, le lait et le sirop. Ajouter la farine puis les noix de pecan. Faire chauffer  du beurre dans une poêle. Verser une louche de pâte et cuire les pancakes un après l'autre. Bon appétit!!! Source : https://www.mesinspirationsgourmandes.fr/2020/01/31/pancakes-aux-noix-de-pecan-dans-la-pate/

Choux au café

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Choux au café Ingrédients : Pâte feuilletée inversée Sucre glace Pâte à choux Pour la crème chantilly café : 400 gr de crème liquide entière 60 gr de sucre glace 6 gr de café soluble pour le glaçage café : 1 blanc d’œuf 150 gr de sucre glace 2 gr de café soluble Jus de citron Préparation  : Préparer le choux. Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte feuilletée. Détailler des cercles à l'aide d'un emporte-pièce. Placer sur une plaque de four et saupoudrer de sucre glace. Recouvrir d'une feuille de papier cuisson et d'une plaque. Enfourner 10 min. Pour la chantilly : Mélanger tous le ingrédients et fouetter jusqu'à obtenir une chantilly. Garnir les choux et placer au frais. Pour le glaçage : mélanger tous les ingrédients. Tremper les choux et disposer sur les cercles de pâte feuilletée. Bon appétit !!! Source : http://sysypastries.over-blog.com/2019/03/religieuse-a-l-a

Mille-feuille Tonka-Griottes

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Mille-feuille Tonka-Griottes Ingrédients : Pâte feuilletée maison 200 gr de cerises au sirop sucre glace Chantilly mascarpone Tonka : 150 gr de mascarpone 29 gr de crème liquide entière 40 gr de sucre vanillé maison 1,5 gr de fève Tonka râpée Préparation : Mélanger les ingrédients pour la chantilly et laisser reposer toute une nuit. Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte feuilletée finement. Détailler des rectangles de tailles identiques et saupoudrer de sucre glace. Placer sur la plaque du four entre deux feuilles de papier cuisson. Placer une plaque sur les pâtes et enfourner 10 minutes. Laisser refroidir. Pendant ce temps monter la crème en chantilly. Pocher sur les pâtes refroidies et garnir de cerises. Bon appétit !!! Source : http://cookingvanes.blogspot.com/2019/02/millefeuille-tonka-griottes.html