Glace au chocolat dulcey et noix de pécan
Glace au chocolat dulcey et noix de pécan
Ingrédients :
- 200 gr de chocolat dulcey
- 500 gr de crème liquide entière
- 180 gr de lait concentré sucré
- 20 gr de vodka
- 100 gr de noix de pécan
Préparation :
Faire fondre le chocolat avec 50 gr de crème.
Fouetter la crème en chantilly.
Mélanger le lait concentré et vodka.
Ajouter le lait à la chantilly.
Ensuite ajouter le chocolat.
Terminer par les noix de pécan concassées.
Verser dans un plat et placer au congélateur une nuit.
Bon appétit !!!
source : https://chichichoc.blogspot.com/2020/07/glace-au-chocolat-blanc-caramelise-et.html
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