Cake aux figues et jambon serrano



Cake aux figues et jambon serrano

Ingrédients :
  • 200 gr de figues sèches
  • 20 cl de muscat
  • 160 gr de jambon Serrano
  • 220 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 œufs
  • 10 cl d’huile d’olive
  • 1 CS de miel 
  • 75 gr de parmesan râpé

Préparation :

Faire tremper les figues dans le muscat 12h.

Préchauffer le four à 180°C.

Mixer le jambon.

Battre les œufs, l'huile et miel.

Ajouter la farine et la levure.

Terminer par le parmesan et verser dans le moule.

Disposer les figues égouttées et enfourner 30 min.

Bon appétit !!!


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