Cupcakes façon Forêt-Noire


Cupcakes façon Forêt-Noire

Ingrédients :
  • un bocal de cerises au sirop léger
  • 160 gr de beurre
  • 100 gr de chocolat noir
  • 160 gr de sucre
  • 50 ml de kirsch
  • 250 gr de farine
  • 11 gr de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 250 ml de crème liquide entière
  • Cerises pour la déco

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Mixer 120 de cerises et 100 ml de sirop.

Faire fondre le beurre et le chocolat avec le sucre et le kirsch.

Laisser refroidir et mélanger à la farine, à la levure et à l’œuf.

Verser dans des moules à cupcakes beurrer.

Placer une cerise au centre et enfourner 15 min.

Fouetter la crème en chantilly et pocher sur les cupcakes refroidis.

Décorer d'une cerise.

Bon appétit !!!

source : https://chocolataucurry.blogspot.com/2020/01/cupcake-style-foret-noire.html

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