Biscuits viennois à la fève de tonka



Biscuits viennois à la fève de tonka

Ingrédients :
  • 190 gr de beurre pommade
  • 60 gr de sucre glace
  • 35 gr de blanc d’œuf
  • 2-3 gr de fleur de sel
  • Fève tonka
  • 200 gr de farine

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Battre le beurre avec le sucre.

Ajouter le blanc d’œuf.

Terminer par la fève tonka, la fleur de sel et la farine.

Pétrir jusqu'à avoir une pâte homogène.

Placer dans une poche à douille et pocher sur une feuille de papier sulfurisé.

Enfourner une dizaine de minutes.

Bon appétit !!!!

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