Gaufres aux carottes et au parmesan



Gaufres aux carottes et au parmesan

Ingrédients :
  • 350 gr  de carottes
  • 2 oeufs
  • 70 gr d'huile d’olive
  • 1/2 sachet de levure
  • 110 gr de farine
  • 70 gr de parmesan
  • Sel
  • Beurre

Préparation :

Cuire les carottes pelées et coupées en rondelles.

Écraser en purée.

Fouetter les oeufs, l'huile et la purée.

Ajouter la farine, le sel et la levure.

Terminer par le parmesan.

Cuire les gaufres dans un gaufrier préchauffé et beurré.

Bon appétit !!!


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