Pesto de fanes de radis

Je n’avais jamais testé les fanes de radis et elles ont une saveur très forte qui s’utilise très bien en pesto



Pesto de fanes de radis

Ingrédients :
  • 1 botte de fane de radis
  • 40 gr de poudre d’amande
  • 1 gousse d’ail
  • 5càs d’huile d’olive
  • Sel


Préparation :

Laver les fanes.

Placer tous les ingrédients dans le mixeur.

Saler et ajouter de l’huile en fonction de la texture souhaitée.

Bon appétit !!!

source : http://www.lesgourmandisesdelou.com/pesto-de-fanes-de-radis/



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