Salade de raviolis, au melon et au bacon

Une salade de pâtes froides très bonne et parfumée au melon.



Salade de raviolis, au melon et au bacon

ingrédients :

  • Raviolis ricotta/épinards
  • 1 melon
  • 100 gr de bacon


vinaigrette :
  • 1 càs de vinaigre balsamique
  • 3 càs d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation :

Cuire les raviolis dans de l’eau bouillante salée puis laisser refroidir avec un filet d’huile d’olive.

Prélever la chaire du melon puis couper en cubes ou avec une cuillère parisienne.

Couper le bacon en lanières et cuire à la poêle.

Fouetter les ingrédients pour la vinaigrette.

Mélanger tous les ingrédients ensemble.

Servir.

Bon appétit !!! 


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