Tarte au gorgonzola et à la moutarde à l’ancienne


Tarte au gorgonzola et à la moutarde à l’ancienne

Ingrédients :
  • 1 pâte brisée
  • 4 càs de moutarde à l’ancienne
  • 3 œufs et un jaune
  • 150 gr de gorgonzola 
  • 250 gr de crème épaisse
  • 1 càs de farine
  • Sel

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

Abaisser la pâte et foncer un moule de 24 cm.

Couper le gorgonzola en cubes.

Mélanger l’ensemble des ingrédients.

Piquer la pâte et verser l’appareil.

Enfourner 30 min.

Bon appétit !!!


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