Risotto au fromage ail et fines herbes et courgette
Risotto au fromage ail et fines herbes
et courgette
Ingrédients :
- 300 gr de riz à risotto
- 10 cl de vin blanc
- 1 litre de bouillon de légumes
- 150 gr de fromage ail et fines herbes
- 1 courgette
- huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation :
Couper les courgettes en dés.
Les faire revenir dans de l'huile
d'olive.
Ajouter le riz et quand il est nacré,
verser le vin.
Lorsque celui-ci est absorbé, ajouter
le bouillon louche par louche.
Quand le riz est cuit, incorporer le
fromage.
Saler et poivrer.
Bon appétit !!!
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