Fondant au chocolat de Philippe Conticini



Fondant au chocolat de Philippe Conticini

Ingrédients :
  • 150 gr de chocolat au lait
  • 115 gr de beurre
  • 120 gr d’œufs 
  • 55 gr de cassonade
  • 45 gr de farine 
  • 15 gr de farine de châtaigne
  • 1 pincée de sel
préparation :

Préchauffer le four à 160°C.
faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux.
battre les œufs et la cassonade.

Ajouter les farines, le sel et le chocolat fondu.
verser dans un moule à cake ou des moules à muffin en silicone pour des fondants individuels.

Enfourner 20-25 min, il faut que les bords soient cuits et le cœur coulant.

Bon appétit !!!

source : https://www.vogue.fr/lifestyle/food/articles/la-recette-du-gateau-au-chocolat-fondant-de-philippe-conticini/60639

Commentaires

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

salade de pâte, sauce cocktail, aneth et saumon fumé

Image
salade de pâtes, sauce cocktail, aneth et saumon fumé Ingrédients : 300 gr de tagliatelles maison 300 gr de saumon fumé ou gravlax 1 bouquet d'aneth Sauce cocktail : 1 œuf 180 gr d'huile 10 gr de vinaigre de cidre 80 gr de ketchup 120 gr de crème Sel et poivre préparation : Faire cuire les pâtes et laisser refroidir complètement. Couper le saumon fumé en lamelles et mélanger aux pâtes. Pour la sauce, placer l’œuf, l’huile et le vinaigre dans un récipient étroit. Passer au mixeur plongeant afin d’obtenir une texture de mayonnaise. Ajouter le ketchup et la crème, saler et poivre. Au moment de servir (pas avant !!!!), verser la sauce sur les pâtes et ajouter l’aneth haché. Bon appétit !!! source :  http://www.lacuisinedebernard.com/2017/08/pates-froides-en-sauce-au-saumon-et.html
Continuer la lecture

Tagliatelles au poivre à la sauce au brie

Image
Des tagliatelles surprenantes au bon goût de poivre, qui sont accompagnées d’une sauce au brie toute douce Tagliatelles au poivre à la sauce au brie Ingrédients : Les pâtes 300g de farine 3 œufs 2 petite càs de poivre La sauce 5 cl de crème 100 gr de brie 1 pincée de poivre Préparation : Pétrir la farine, le poivre et les œufs en ajoutant de l’eau si besoin pour avoir une pâte homogène. Laisser reposer 20 min. A l’aide d’une machine à pâte former des tagliatelles. Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante pendant 7 min. Pendant ce temps faire la sauce en faisant fondre le brie dans la crème avec une pincée de poivre. Ajouter une louche de l’eau des pâtes dans la sauce, servir les pâtes nappées de sauce Bon appétit !!! source : http://lesrecettesdemelanie.com/tagliatelles-maison-au-poivre-et-leur-sauce-au-brie/
Continuer la lecture

Salade de salicornes

Image
La salicorne à un goût particulier, un goût de mer. Elle s’accommode très bien avec une vinaigrette sucrée-salée. Salade de salicornes Ingrédients :  150 gr de salicornes  10 tomates cerises 1/2 grenade 1 càs de persil plat ciselé 1 càs Huile d'olive 1 càs de miel 1 càs de vinaigre balsamique Graine de tournesol Préparation : Rincer les salicornes et les tomates. Couper les tomates en 2. Prélever les graines de grenade. Mélanger le balsamique, l’huile et le miel. Mélanger tous les ingrédients. Bon appétit !!! source :  https://yellowmustard5.blogspot.be/2017/02/salade-de-bananes-de-mer.html
Continuer la lecture