Crevettes à l’orange et poivre vert

Une recette simple et bien relevée au poivre, à servir en plat ou en entrée



Crevettes à l’orange et poivre vert

Ingrédients :
  • 3 oranges
  • 450 gr de grosses crevettes décortiquées
  • 125 ml de vin blanc
  • 125 ml de crème fraîche
  • 1 càs de poivre vert en bocal
  • 1 càs de maÏzena
  • Sel et poivre

Préparation :

Prélever le zeste des oranges.

Couper les oranges en deux, prélever le jus d’un côté et les suprêmes de l’autre.

Faire bouillir le vin, les zestes, le jus et le poivre.

Ajouter les crevettes et la crème et laisser sur feu vif 3 min.

Mélanger la maïzena avec un peu de sauce et verser dans la poêle.

Quand la sauce a épaissi, servir.

Bon appétit !!!


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