Crème framboise-citron vert

Une idée de dessert acidulé pour terminer un repas.

Crème framboise-citron vert

Ingrédients :
  • 600 ml de crème entière
  • 150 gr de miel
  • Une poignée de framboises
  • 1 grosse càs de sucre
  • 100 ml de jus de citron vert

Préparation :

Faire chauffer le miel et les framboises doucement, le temps que les framboises soient tendres.

Écraser les hors du feu et ajouter la crème et le sucre.

Porter à ébullition et laisser à petit feu 3 min.

Ajouter le jus de citron hors du feu et répartir dans des petites verrines.

Laisser refroidir et placer au frais 2h minimum.

Bon appétit !!!


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