Œufs marbrés au thé souchong


Œufs marbrés au thé souchong

Ingrédients : 
  • 6 oeufs
  • 1 bâton de canelle
  • 4 càs de thé souchong
  • 2 étoiles de badiane
  • 3 càs de sauce soja


Préparation :

Cuire les œufs 10 min dans de l’eau bouillante, afin qu’ils soient durs.

Craqueler légèrement les œufs à l’aide d’une cuillère

Remettre dans la casserole avec l’ensemble des ingrédients et couvrir d’eau.

Laisser sur feu doux deux heures en veillant à ce qu’ils restent bien immergés.

Laisser refroidir 3h dans l’eau puis écaler les.

Bon appétit !!!

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