Agneau aux olives à l’italienne



Agneau aux olives à l’italienne

Ingrédients :
  • 500 gr de gigot d’agneau
  • 2 branches de thym
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 150 gr d’olives vertes et noires
  • 200 ml de vin blanc
  • Huile d’olive vierge extra
  • sel et poivre

Préparation :

Couper l’agneau en cubes et émincer l’oignon et l’ail.

Faire revenir l’ensemble.

Ajouter le vin et les olives.

Cuire sur feu moyen jusqu’à ce que le liquide soit presque évaporé.

Assaisonner.

Bon appétit !!!


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