Pain de Jérusalem



Pain de Jérusalem

Ingrédients :
  • 500 gr de farine
  • 50 gr de sucre
  • 1 bonne pincée de sel
  • 15 gr de levure fraiche
  • 1 càc de levure desydratée
  • 1 càc de levure chimique
  • 350 ml de lait
  • Miel et graines de sésame pour finir

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients sauf le lait sans que le sel et les levures se touchent.

Ajouter le lait et pétrir jusqu’à avoir une pâte homogène.

Laisser reposer 2h.

Dégazer, diviser en 5 et former des donuts de pâte.

Laisser reposer 45 min.

Préchauffer le four à 180°C.

À l’aide d’un pinceau étaler un peu de miel et parsemer de sésame.

Enfourner 20 min.


Bon appétit !!!

Commentaires

Posts les plus consultés de ce blog

Salade de salicornes

Tomates farcies sans viande

Tarte caramel aux noix et et café