Quiche oignons nouveaux et chèvre


Quiche oignons nouveaux et chèvre

Ingrédients :
  • Pâte brisée
  • 3 œufs
  • 1 botte d’oignons nouveaux coupé en deux
  • 150 de fromage de chèvre
  • 3 càs de lait
  • Miel
  • Beurre

Préparation :

Faire revenir les oignons avec une bonne noix de beurre.

Laisser dorer et ajouter un fond d’eau.

Quand le liquide est évaporé, ajouter le miel et laisser caraméliser.

Réserver.

Mélanger les œufs, le chèvre et le lait.

Préchauffer le four à 200°C.

Abaisser la pâte et foncer un moule à tarte de 22 cm.

Verser l’appareil et parsemer des oignons.

Enfourner 30 min.


Bon appétit !!!

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