Ketchup jaune aux ananas et aux poivrons

Une bonne idée de ketchup qui change du classique aux tomates. Il a une saveur aigre douce très agréable et accompagne autant du poisson, que de la viande.

Ketchup jaune aux ananas et aux poivrons

Ingrédients :

  • 200 gr d’ananas
  • 1 poivron jaune
  • 1 oignon
  • 75 gr de miel
  • 100 ml de vinaigre de cidre
  • 125 ml (½ tasse) d’eau
  • 1 gousse d’ail


Préparation :

Porter tous les ingrédients à ébullition.

Laisser mijoter ½ heure sur feu doux.

Mixer le tout.

Bon appétit !!!

source : https://www.ricardocuisine.com/recettes/5460-ketchup-jaune-aux-ananas-et-aux-poivrons



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