Pesto pistaches citron basilic

Un pesto acidulé pour accompagner des pâtes ou bien comme moi de la semoule.


Pesto pistaches citron basilic

Ingrédients :

  • 80 gr de pistaches 
  • 40 gr de parmesan râpé
  • une poignée de feuilles de basilic
  • 1 gousse d’ail
  • le jus d’un citron
  • 40 gr d’huile d’olive
  • sel


Préparation :

Mixer tous les ingrédients sauf le parmesan.

Quand c’est homogène, l’ajouter.

Assaisonner.

Bon appétit !!!


source :  https://lescookines.com/2017/04/06/pesto-pistaches-citron-basilic/

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Salade de salicornes

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La salicorne à un goût particulier, un goût de mer. Elle s’accommode très bien avec une vinaigrette sucrée-salée.


Salade de salicornes
Ingrédients :
 150 gr de salicornes 10 tomates cerises1/2 grenade1 càs de persil plat ciselé1 càs Huile d'olive1 càs de miel1 càs de vinaigre balsamiqueGraine de tournesol

Préparation :
Rincer les algues et les tomates.
Couper les tomates en 2.
Prélever les graines de grenade.
Mélanger le balsamique, l’huile et le miel.
Mélanger tous les ingrédients.
Bon appétit !!!
source : https://yellowmustard5.blogspot.be/2017/02/salade-de-bananes-de-mer.html

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Tomates farcies sans viande

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Une recette remplie de soleil comme en Italie. Des tomates bien garnies et savoureuses. Tomates farcies sans viande
ingrédients :
6 tomates 
150 g de pain sec
1 œuf
4 càs de grana padano 
3 filets d'anchois à l'huile d'olive
1 gousse d'ail
1 càs de câpres au vinaigre
basilic
lait
huile d'olive vierge extra
sel et poivre
Ingrédients :
Préchauffer le four à 180°C.
Couper le dessus des tomates et les vider.
Mixer la pulpe et placer les tomates dans un plat allant au four.
Mélanger la pulpe de tomate avec le pain et 3 càs de lait. Ajouter le reste des ingrédients, saler et  poivrer.
Garnir les tomates, saupoudrer de grana et ajouter un bon filet d’huile.
Enfourner 20 min.
Bon appétit !!!

source : http://www.undejeunerdesoleil.com/2016/09/tomates-farcies-sans-viande-Ligurie.html
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Omelette à l'ail des ours

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L’ail des ours a une durée fort limitée. J’en profite donc pour vous proposer une troisième recette à l’ail des ours. Toute simple cette omelette s’accompagne d’une bonne tranche de pain pour un repas léger.
Omelette à l'ail des ours
Ingrédients :
8 œufs20 feuilles d'ail des ours100 ml de laitHuile d'oliveSel et poivre

Préparation :
Battre les œufs avec le lait.
Ciseler et placer les feuilles d’ail dans les œufs.
Verser dans une poêle ¼ de la préparation.
Quand elle est cuite comme souhaité la placer sur une assiette.
Répéter jusqu’à épuisement.
Bon appétit !!!

source : http://lacuisinededoria.over-blog.com/2016/05/omelette-a-l-ail-des-ours.html
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