Pesto pistaches citron basilic

Un pesto acidulé pour accompagner des pâtes ou bien comme moi de la semoule.


Pesto pistaches citron basilic

Ingrédients :

  • 80 gr de pistaches 
  • 40 gr de parmesan râpé
  • une poignée de feuilles de basilic
  • 1 gousse d’ail
  • le jus d’un citron
  • 40 gr d’huile d’olive
  • sel


Préparation :

Mixer tous les ingrédients sauf le parmesan.

Quand c’est homogène, l’ajouter.

Assaisonner.

Bon appétit !!!


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