Saumon à la bière et à l’érable

La bière brune mariée au sirop d’érable, c’est un délice !

Saumon à la bière et à l’érable

Ingrédients :

  • 125 ml de bière noire
  • 4 càs de sirop d'érable
  • 2 càs de sauce soja
  • 1 càc de moutarde à l’ancienne
  • 600 gr de filet de saumon
  • Sel et poivre


Préparation :

Porter à ébullition tous les ingrédients sauf le saumon.

Laisser réduire la sauce.

Ajouter le saumon et cuire à feu doux jusqu’à ce qu’il soit cuit.

Bon appétit !!!


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