Saumon sauce aux poires et tonka

Une superbe recette de saumon sucré/salé au goût subtil de fève tonka.

Saumon sauce aux poires et tonka

Ingrédients :

  • 4 pavés de saumon
  • 4 càs de confiture de poire et tonka
  • 4 càs de crème fraîche
  • Sel, poivre


Préparation :

Cuire les pavés dans une noisette de beurre.

Mélanger la crème et la poire et napper les saumons.

Laisser 5 min à feu doux.

Bon appétit !!!


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